Speisekarte
warme Küche 11.00h - 14.00h / 17.00h - 22.00h
Essen vorbestellen ab 12 Personen
Kalte Speisen
| Grüner Salat | 5.00 | |
| Gemischter Salat | 9.50 | |
| Wurstsalat einfach/ garniert | 12.00 | / 18.00 |
| Wurst-Käse-Salat einfach/ garniert | 14.00 | / 20.00 |
| Siedfleischsalat einfach/garniert | 15.50 | / 21.50 |
| Thonsalat einfach/garniert | 13.00 | /18.00 |
| Jakobsmuscheln mit grünem Salat | 16.00 | |
| Diverse Sandwiches | 7.50 | |
| Servelat mit Brot | 6.00 | |
| Schmied-Stube-Teller | 19.00 | |
| (Aufschnitt, Schinken, Salami, Braten, Speck) |
Tartar hausgemacht: medium, scharf, sehr scharf / 1/2 Portion 25.00/ 19.50
Warme Speisen
Unser Hit: Fleisch vom heissen Stein
| Schweinssteak | 26.00 |
| Rinds-Entrecôte | 34.00 |
| Rinds-Filet | 42.00 |
| Pferde- Entrecôte | 34.00 |
| Lammrücken-Nierstück | 34.00 |
| Separate Beilage: Gemüse | 7.00 |
Schweinefleisch
| Schweinsschnitzel nature | 17.50 |
| Schweinsschnitzel paniert | 17.50 |
| 1/2 Portion | 16.00 |
| Rahmschnitzel | 20.50 |
| 1/2 Portion | 18.50 |
| Schweinskotelette | 19.50 |
| Schweinskotelette paniert mit Tomatenspaghetti | 21.50 |
| Schweinsteak | 28.00 |
| Schweins-Cordon bleu | 28.00 |
| Vreni's Schweins-Cordon bleu (Damenportion) | 24.00 |
| Separate Beilage: Gemüse | 7.00 |
Rindfleisch
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| Entrecôte | 38.00 |
| Rindsfilet (Medaillon) | 44.00 |
| Separate Beilage: Gemüse | 7.00 |
Kalbfleisch
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Kalbsgeschnetzeltes an Rahmsauce mit Rösti |
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| oder Beilage nach Wahl | 30.50 | |
| Kalbsplätzli | 34.50 | |
| Kalbsleberli mit Rösti |
28.00 |
Inklusive Beilage und Sauce nach Wahl
Pommes frites, Teigwaren oder Kroketten
Pfeffersauce, Barbeque-Sauce, Knoblauchschaum, Kräuterschaum, Kräuterbutter
oder Café de Paris
Pouletfleisch
| Pouletbrust | 22.50 | |
| Inklusive Beilage nach Wahl | ||
| Pommes frites, Teigwaren oder Kroketten | ||
| Pouletflügeli (ohne Beilage) | 12.00 | |
| Chicken-Nuggets (ohne Beilage) | 10.00 | |
| Inklusive Sauce nach Wahl | ||
| Cocktail, Barbeque, Tartar |
Fisch
Pangasiusfilet-Knusperli mit Taratarsauce (ohne Beilage) 11.50
Verschiedenes
| Älplermagaronen mir Apfelmus | 16.00 |
| Schnitzelbrot (Schweins-oder Pouletschnitzel) | |
| mit Coktailsauce, Tartarsauce, oder scharfer Barbequesauce | 10.50 |
| Bratwurst mit Rösti | 19.50 |
| Bratwurst nature | 14.50 |
| Kutteln mit Salzkartoffeln | 15.00 |
| Fitnessteller mit Schweinschnitzel nature oder paniert | 19.50 |
| Fitnessteller mit Schweinssteak | 30.00 |
| Portion Pommes frites | 6.00 |
| Portion Kroketten | 7.00 |
| Diverse Suppen | |
| Tagessuppe | 4.00 |
| Bouillon mit Ei | 5.00 |
| Tomatensuppe | 6.00 |
Röstivarianten
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Rösti mit Käse |
15.50 |
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| Rösti mit Spiegelei | 14.50 | |
| Rösti mit Speck und Käse | 16.00 | |
| Walliserrösti mit Tomaten und Käse | 16.00 |