Speisekarte
warme Küche 11.00h - 13.30h / 17.00h - 21.30h
Essen vorbestellen ab 12 Personen
Kalte Speisen
| Grüner Salat | 5.00 | |
| Gemischter Salat | 9.50 | |
| Wurstsalat einfach/ garniert | 12.00 | / 18.00 |
| Wurst-Käse-Salat einfach/ garniert | 14.00 | / 20.00 |
| Siedfleischsalat einfach/garniert | 15.50 | / 21.50 |
| Thonsalat einfach/garniert | 13.00 | /19.00 |
| Jakobsmuscheln mit grünem Salat | 16.00 | |
| Diverse Sandwiches | 7.50 | |
| Servelat mit Brot | 6.00 | |
| Schmied-Stube-Teller | 19.00 | |
| (Aufschnitt, Schinken, Salami, Braten, Speck) |
Tartar hausgemacht: medium, scharf, sehr scharf / 1/2 Portion 25.00 / 19.50
Frühlingsrollen Hausgemacht (Vegi/Poulet) 2 Stk 8.00 / 10.00
Warme Speisen
Unser Hit: Fleisch vom heissen Stein
| Schweinssteak | 28.00 |
| Rinds-Entrecôte | 36.00 |
| Rinds-Filet | 44.00 |
| Pferde- Entrecôte | 36.00 |
| Lammrücken-Nierstück | 36.00 |
| Separate Beilage: Gemüse/Rösti | 8.50/5.00 |
Schweinefleisch
| Schweinsschnitzel nature | 18.50 |
|
1/2 Portion Schweinsschnitzel paniert |
16.50 20.50 |
| 1/2 Portion | 18.50 |
| Rahmschnitzel | 23.50 |
| 1/2 Portion | 21.50 |
| Schweinskotelette | 22.50 |
| Schweinskotelette paniert mit Tomatenspaghetti | 24.50 |
| Schweinsteak | 28.50 |
| Schweins-Cordon bleu | 29.50 |
| Vreni's Schweins-Cordon bleu (Damenportion) | 26.50 |
| Separate Beilage: Gemüse/Rösti | 8.50/5.00 |
Rindfleisch
|
|
|
| Rinds-Entrecôte | 38.00 |
| Rindsfilet (Medaillon) | 44.00 |
| Separate Beilage: Gemüse/Rösti | 8.50/5.00 |
Kalbfleisch
|
Kalbsgeschnetzeltes an Rahmsauce mit Rösti |
||
| oder Beilage nach Wahl |
32.50 |
|
| Kalbsplätzli | 34.50 | |
| Kalbsleberli mit Rösti |
29.00 |
Inklusive Beilage und Sauce nach Wahl
Pommes frites, Teigwaren oder Kroketten
Pfeffersauce, Barbeque-Sauce, Knoblauchschaum, Kräuterschaum, Kräuterbutter
oder Café de Paris
Pouletfleisch
| Pouletbrust | 23.50 | |
| Inklusive Beilage nach Wahl | ||
| Pommes frites, Teigwaren oder Kroketten | ||
|
Fitnessteller (Pouletbrust) |
25.50 | |
|
Pouletflügeli (ohne Beilage) |
14.50 |
|
| Chicken-Nuggets (ohne Beilage) | 12.50 | |
| Inklusive Sauce nach Wahl | ||
| Cocktail, Barbeque, Tartar |
Fisch
Zander-Knusperli mit Taratarsauce (ohne Beilage) 14.50
Verschiedenes
|
Spaghetti Napoli Älplermagaronen mir Apfelmus |
14.00 17.00 |
| Schnitzelbrot (Schweins-oder Pouletschnitzel) | |
| mit Coktailsauce, Tartarsauce, oder scharfer Barbequesauce | 11.50/12.50 |
| Bratwurst mit Rösti | 20.50 |
| Bratwurst nature | 15.50 |
| Kutteln mit Salzkartoffeln | 17.50 |
|
Schweins Haxen mit Kartoffelstock |
22.50 |
|
Gnagi (Heis / Kalt) |
16.50 |
|
Frühlingsrollen Hausgemacht (Vegi/Poulet) 4 Stk Fitnessteller Frühlingsrollen (Vegi/Poulet)
Portion Pommes frites |
16.00/20.00 22.00/26.00
6.00 |
| Portion Kroketten | 7.00 |
| Diverse Suppen | |
| Tagessuppe | 5.00 |
|
Bouillon nature |
5.00 |
|
Bouillon mit Ei Tomatensuppe |
6.00 7.50 |
Röstivarianten
|
Rösti mit Spiegelei |
15.50 |
|
|
Rösti mit Käse |
16.50 | |
|
Rösti mit Speck und Käse |
18.50 |
|
|
Walliserrösti mit Tomaten und Käse |
17.50 |