Speisekarte

warme Küche 11.00h - 13.30h / 17.00h - 21.30h

                                             Essen vorbestellen ab 12 Personen

Kalte Speisen

Grüner Salat 5.00  
Gemischter Salat 9.50  
Wurstsalat einfach/ garniert 12.00 / 18.00
Wurst-Käse-Salat einfach/ garniert 14.00 / 20.00
Siedfleischsalat einfach/garniert 15.50 / 21.50
Thonsalat einfach/garniert 13.00 /19.00 
     
Jakobsmuscheln mit grünem Salat 16.00  
Diverse Sandwiches 7.50  
Servelat mit Brot 6.00  
Schmied-Stube-Teller 19.00  
(Aufschnitt, Schinken, Salami, Braten, Speck)    

 

Tartar hausgemacht: medium, scharf, sehr scharf /  1/2 Portion                 25.00 / 19.50

Frühlingsrollen Hausgemacht (Vegi/Poulet)  2 Stk                                         8.00 / 10.00


Warme Speisen

Unser Hit: Fleisch vom heissen Stein

Schweinssteak 28.00
Rinds-Entrecôte 36.00
Rinds-Filet 44.00
Pferde- Entrecôte 36.00
Lammrücken-Nierstück 36.00
   
Separate Beilage: Gemüse/Rösti 8.50/5.00

 


Schweinefleisch

Schweinsschnitzel nature 18.50

1/2 Portion

Schweinsschnitzel paniert

16.50

20.50

1/2 Portion 18.50
Rahmschnitzel  23.50
1/2 Portion 21.50
Schweinskotelette 22.50
Schweinskotelette paniert mit Tomatenspaghetti 24.50
Schweinsteak 28.50
Schweins-Cordon bleu 29.50
Vreni's Schweins-Cordon bleu (Damenportion) 26.50
   
Separate Beilage: Gemüse/Rösti 8.50/5.00

 


Rindfleisch

 

 

 

 

 

 

Rinds-Entrecôte 38.00
Rindsfilet  (Medaillon) 44.00
   
Separate Beilage: Gemüse/Rösti 8.50/5.00

 


Kalbfleisch

 

 

Kalbsgeschnetzeltes an Rahmsauce mit Rösti

   
oder Beilage nach Wahl  

32.50

Kalbsplätzli   34.50
Kalbsleberli mit Rösti  

29.00

 


Inklusive Beilage und Sauce nach Wahl

Pommes frites, Teigwaren oder Kroketten

 

Pfeffersauce, Barbeque-Sauce, Knoblauchschaum, Kräuterschaum, Kräuterbutter

oder Café de Paris


Pouletfleisch

Pouletbrust   23.50
Inklusive Beilage nach Wahl    
Pommes frites, Teigwaren oder Kroketten    

 

Fitnessteller (Pouletbrust)

            25.50

 

Pouletflügeli (ohne Beilage)

 

 

14.50

Chicken-Nuggets (ohne Beilage)   12.50
     
Inklusive Sauce nach Wahl    
Cocktail, Barbeque, Tartar    

 


Fisch

Zander-Knusperli mit Taratarsauce (ohne Beilage)           14.50


Verschiedenes

Spaghetti Napoli

Älplermagaronen mir Apfelmus

14.00

17.00

Schnitzelbrot (Schweins-oder Pouletschnitzel)  
mit Coktailsauce, Tartarsauce, oder scharfer Barbequesauce 11.50/12.50
Bratwurst mit Rösti 20.50
Bratwurst nature 15.50
Kutteln mit Salzkartoffeln 17.50
Schweins Haxen mit Kartoffelstock
22.50

Gnagi (Heis / Kalt)

16.50

Frühlingsrollen Hausgemacht (Vegi/Poulet) 4 Stk

Fitnessteller Frühlingsrollen (Vegi/Poulet)

 

Portion Pommes frites

16.00/20.00

22.00/26.00

 

6.00

Portion Kroketten 7.00
   
Diverse Suppen  
Tagessuppe 5.00
Bouillon nature

5.00

Bouillon mit Ei

Tomatensuppe

6.00

7.50

 


Röstivarianten

 

 

Rösti mit Spiegelei

 

 

 

    15.50

Rösti mit Käse

  16.50

Rösti mit Speck und Käse

    

18.50

Walliserrösti mit Tomaten und Käse

 

17.50